安全食物鏈

影響我國食品安全的因素一般包括微生物和化學性汙染因素,如真菌、細菌、病毒等,還有農藥殘留、食品添加劑、環境汙染。

安全飼料與預混料

飼料中添加劑的濫用和過量使用會引發一連串的食品安全問題,而食用這些問題食品會對人體機能造成不可挽回的危害。

飼料安全相關規定

查看農業部1224公告

查看飼料和飼料添加劑管理條例

1、2014年我國全年豬肉産量5671萬噸,增長3.2%,全年禽蛋産量2894萬噸,比上年增長0.6%,生豬出欄73510萬頭,增長2.7%,中國生豬消費了全球逾半數的飼料。

2、影響我國食品安全的因素一般包括微生物和化學性汙染因素,如真菌、細菌、病毒等,還有農藥殘留、食品添加劑、環境汙染。飼料中的安全隱患主要來蟲害、微生物汙染、抗營養因子、有毒有害的化學物質、飼料添加劑汙染等。複合預混合飼料存在的安全問題主要在于添加違禁藥物、不規範使用添加劑、超範圍使用飼料添加劑與營養性添加劑使用不當等。

1、飼料添加劑的濫用和超量使用引發了一連串的食品安全時間,同時,還引起環境汙染及畜産品出口受阻等問題的出現。

2、藥物飼料添加劑的濫用和超量使用直接危害人類的健康。藥物添加劑進入動物體內,大多數經腎髒過濾後排出,少量沒被排出的就殘留在動物體內,長此以往動物體內有害物富集,人食用後會給人體機能造成破壞,如致殘、致敏、致畸、致癌和遺傳突變等疾病,嚴重危害人類健康。

3、飼料添加劑的濫用也給環境造成了嚴重的危害。由于動物體內殘留鉛、銅、鋅、砷制劑,這些元素隨糞便排出,直接汙染周圍環境的土壤、水源和空氣。這些重金屬會直接作用于人的體內造成骨質疏松、記憶力減退、破壞人體細胞和代謝系統。